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膨化食品对于包装密封完整性要求较高，其产物的特殊形态，要求包装不得有任何泄漏；目前市面上常见的膨化国产在线精品一区二区多为充气复合膜袋包装，在食品装入包装时（经抽真空或不抽真空），充入保护性气体（如氮气或二氧化碳）后进行热封以形成完整的成品包装。

    包装密封性在产物运输、货架展示直至消费阶段，是保持食品质量与风味一致的重要保护屏障，一旦产生包装泄漏，外界空气、湿气、细菌等会进入包装内并与食品接触，导致食品过早受潮、污染、变质等。因此，膨化国产在线精品一区二区密封性检验是各生产公司必需开展的检验项目之一。

    本文由“泉科瑞达仪器"专门从商场购买膨化食品，借助尝贰础碍-02密封性测试仪结合相关测试标准，进行详细介绍，并公布相关检测结果。

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一、测试标准与设备

标测标准：检测依据标准为GB/T 15171-1994《软包装件密封性能试验方法》，该标准适用于各种材料制成的密封软包装件的密封性能测试。

测试仪器：本次试验采用的山东泉科瑞达仪器有限公司生产、并在业内有广泛应用的尝贰础碍-02密封性测试仪（图片见下图）。
 

二、膨化国产在线精品一区二区密封性测试原理

利用GB/T 15171-1994标准中气泡（目测）法、负压原理进行密封完整性检测。

将膨化食品置于密封性测试仪的真空罐（又称为密封罐）内，使包装浸没在真空罐内水中；通过对真空罐内抽真空（设定一定的真空度与真空度保持时间），从而使包装件内外产生一定的压力差，若在设定的时间内包装某部位（一般以热封部位居多）产生连续的气泡冒出，通过目测的方法找到泄漏点，并判定合格与否。
 

三、供试样品在尝贰础碍-02密封性测试仪中的试验过程

1、供试样品：本次包装密封性试验采用自商场内购买的多件品牌产物。

2、试验过程：

(1) 向真空罐内注入一定量水，将试样浸入真空罐内水中，盖上密封盖。

(2) 对尝贰础碍-02密封性测试仪上电开机，录入用户名与密码（见下图），本仪器具有开机登陆管理功能，以防止无关人员随意操作，便于实验室管理与仪器安全；同时具有四级分级权限功能，可以对不同级别的人员赋予不同的操作权限。

 

 
(2) 在触摸屏中设置真空度（比如-60KPa）、保压时间(30-60S)、录入当前试验的温、湿度条件，设置是否打印等（仪器标配微型打印机，另有计算机软件可选）。 

(3) 启动试验，仪器自动对真空罐内抽真空，显示屏全自动显示当前的压力曲线，达到设定压力后，开始正式进行试验，并开始计时

(4) 在设定的压力与时间内，观察在抽真空或保压过程中，试样表面是否有连续气泡产生。试验结束后，查看包装内部是否有液体渗入。仪器具有自动补压功能，如果在观察时压力下降，其会自动补压，始终全自动的维持在设定的真空度。

（5）在设定的真空度保持设定的时间后，如果包装产生泄漏则点击不合格，之后结束实验，仪器自动保存试验条件与试验结果； 如果选择了自动打印，则会自动打印出检验报告。

四、密封性测试结果与分析

1、标准试验方法下的样品测试结果

样品（1）：在真空罐内的负压值为-55.5 KPa时就产生泄漏，上封边与背封边的交接处有连续气泡产生，且包装内部有水渗入，说明该样品在上封边与背封边的交接处密封性较差。

样品（2）：在真空罐内负压值-60碍笔补，60厂时间内未产生泄漏。

2、梯度试验方法下的样品测试结果

   尝贰础碍-02密封性测试仪具有标准试验（GB/T 15171-1994标准规定的试验方法）功能的基础上，还具备科研方法---“梯度试验"功能。本次试验，我们设置压差（真空）梯度为10kpa，真空度为90KPa。

   样品（1）：在-50 ~-60KPa梯度区间就产生泄漏，不合格； 

   样品（2）在-60kpa未产生泄漏，在-70KPa下保持60S未泄漏，在-80 ~-90KPa下亦未泄漏，产物包装质量好。

    密封仪的梯度试验功能非常高效、实用，可以大大减少人工与反复测试的时间，一次性将各个压力点的密封性能进行逐一检测，是泉科瑞达特别提供的增值科研功能。

五、小结

    本文利用负压法原理设备尝贰础碍-02密封性测试仪测试了膨化国产在线精品一区二区的密封性能，通过试验充分说明各相关公司一定要注意膨化食品密封性能的检测；特别要关注在背封部位的密封性能。此外，对于膨化国产在线精品一区二区袋的密封完整性能分析与检测，还要进行包装袋顶部、底部、背封的热封强度、复合膜剥离强度、薄膜抗穿刺、抗拉强度等指标的检测，结合具体的标准（如有需要检测方法，可与泉科瑞达市场部或销售联络）运用专业的检测仪器进行检验。

    另外，密封性测试也可以借助便携式顶空气体分析仪（泉科瑞达，翱骋罢-01)开展刚下线与一周后的残氧量来量化的推判其密封性能。